Home / Om MERSMAK / Nyheter
Livsstilsmagasinet Feelgood var på Mersmak 2011 og har på bakgrunn av besøket laget en artikkel i sitt magasin.
Vi i Mersmakadministrasjonen ønsker alle en riktig god julehøytid og et godt nytt år fylt med rikelig av gode smaker og matopplevelser sammen med familie og gode venner!
Første uke i julemåneden fikk 2. klassinger og barnehage barn oppleve en magisk bakgårdsvandring i noen av Skiens bakgårder.
Torsdag 15. desember tilbyr flere gode matprodusenter fra Telemark og Agder kvalitetsprodukter fra matboder på Handelstorget fra kl 15.00 - 21.00.
I forbindelse med polarjubileet i Skien blir det arktisk aften torsdag 17. november fra kl 18.00 - 22.30. Mersmak deltar med arktisk kafé inspirert av polarkokken Adolf Henrik Lindstrøm.
Niende klassingene fra Skauen- og Kongerød skoler fikk en dag med landslagskokkene Christer Rødseth og Geir Magnus Svae etter at de var raskest til å hakke grønnsaker.
Løyte gård fra Drangedal er en 49 produsenter som er nominert i konkurransen Det Norske Måltid. Nå skal en nasjonal jury smake seg gjennom alle produktene og velge ut femten som går videre til finalen som vises på TV2 søndag 11. desember.
Rundt 20 ungdommer i alderen 12-19 år brukte to dager av høstferien til å lære om sunt og næringsrikt kosthold basert på frukt, grønnsaker, bær og nøtter. Det ble laget frokost, lunsj, middag, salater og godteri uten bruk av gluten, sukker eller gjær. "Spennende, godt og lærerikt", lyder tilbakemeldingene.
Under festivalen inviterte vi festivaldeltakerne til å ta årets Mersmakfoto. Matglede er et viktig stikkord for konkurransen, men det handler også om mat i sosiale sammenhenger og om å dele matopplevelser med andre.
Ble du fasinert av Ingrid Hancock Bjerknes sine cupcakes under Mersmak i august? Nå har du mulighet til å delta på kurs hvor du lærer om hemmelighetene bak disse smakfulle og visuelle "humørbombene."
Dette blir en helg med mat for kropp og sjel, med mulighet for å nyte kunst og kultur i et frodig landskap, og til å delta på en hektisk og inspirerende markedsdag. Heter det på festivalens hjemmesider.
For mer informasjon og program: www.eplefest.no
Unge Kokker inviterer til kreativt og spennende kokkekurs i Skien 8. - 9. og 10. - 11. oktober.
Du får en innføring i wok-matlagingen med deilige, men enkle eksotiske retter, kutte - og steketeknikker, mye praksis og litt nyttig teori. Du lærer å lage deilige salater, omeletter, wraps, burger & desserter.Ta med 1 kg matglede, 3 l lyst til å lære noe nytt og morsomt, og personlig forkle så er du klar for inspirerende dager!
9. - 11. september 2011 fylles Dyrsku plassen i Seljord av både folk og fe, i betegnelsens rette forstand. Husdyr og landbruk, mattradisjoner, husflid og handverk er hovedattraksjonene.
Tusen takk til alle utstillere, sponsorer, frivillige, samarbeidspartnere og ikke minst publikum for en strålende festival!
Under årets festival inviterte Kokkenes Mesterlaug Telemark til lærlingkonkurranse. Line Hamarsnes fra Skinnarbu Høyfjellshotell kokkelerte seg til tittelen årets kokkelærlig.
Budeieveven, Århus Andelslandbruk, Kjær Gård og Slow Food Telemark var noen av aktørene som ga økologisk inspirasjon under festivalen.
Mange dyktige elever fra musikk, dans og drama ved Skien videregående skole var med å krydre årets festival og flere stilte opp på scenen på Handelstorget med både coverlåter og eget materiale.
Telemark Røde Kors solgte tomme vannflasker for hele 8800 kroner under årets Mersmak i Skien. Et snitt på rundt 60 kroner per flaske. Pengene går til Røde Kors sin aksjon på Afrikas Horn.
Tiltross for regn på formiddagen strømmet folk til festivalen idag, og de siste timene har det bokstavelig talt kokt i gatene.
Under matfestivalen har Skien kirke åpnet dørene for en spennende omvisning. På programmet står blandt annet kaffe laget på gamlemåten av noen kvinner fra Eritrea, orgelkonsert, himmelsk lapskaus og en omvisning i de gamle kirketårnene.
Med humoren på topp er barnelatteren på plass. Fritjof Fomlesen slo til med et forrykende show for alle generasjoner.
Landslagskokkene Geir Magnus Svae, kjøkkensjef på Tyrifjorden Hotell i Vikersund og Christer Rødseth, kokk på restaurant Baltazar i Oslo tok deltakerne på Smaksverksted gjennom en treretters meny.
I overkant av 500 mennesker trosset regnværet og var innom festivalteltet i morgen timene. De koste seg med økologisk frokost og stemningsfull musikk ved André Kassen og Espen Gjelstad Gundersen. Scheen matservice stod for serveringen.
I dag er det en rekke aktiviteter som barn kan være med på. De kan bake boller, lage skattekister fra havet, se dukketeater, delta på sirkusskole, bake pizza, ta en båttur med Skarsfos, treffe Fritjof Fomlesen og gå på konsert. Her er det bare å velge!
Barbro Stordalen og Aslaug Håvarsrud, to glade budeier fra Tinn, selger geitost fra gårdene Tollefsjord og Bergstulen og knaost, smør og rømme laget av kumelk fra Staulen i Austbygde.
Årets program er ikke klart, men vi er i full gang med planleggingen! Fjorårets program finner du nedenfor.
