Under lunsjen for 9. klassinger på Mersmak i august vant en elev fra hver av disse skolene en konkurranse om å raskest mulig hakke løk og gulrot. Christer Rødseth, kokk på juniorkokkelandslaget og lagets trener Geir Magnus Svae hadde tatt initiativ til konkurransen, premien til vinnerne var en dag for dem og deres klasser sammen med kokkene.

17. oktober kunne premien innkasseres. Rundt 40 elever fra de to skolene møtte opp på kjøkkenet på Hjalmar Johansen videregående skole for en inspirerende matdag. Christer innledet med å fortelle om kokkeyrket og hvorfor han har valgt å gå denne veien. Han presiserte viktigheten av disiplin på kjøkkenet – det kreves konsentrasjon og dedikasjon for å oppnå gode resultater.

Elevene fikk først en innføring i showpreget matlaging med bruk av røykpistol og alge konsentrater. Mozzerellakuler som “eksploderte” i munnen og skum med uventet smak, vekket nysgjerrigheten til elevene.

Hovedposten på programmet var selvfølgelig matlaging. Grupper på fem tilberedte lasagne med grønnsalat og vinagrette og epleterte med vaniljesaus. Alt ble laget fra grunnen og spist av elevene selv.